Ons aanbod in Fresh Meat. Van zaadje tot karbonaatje.. we weten wie de boer is, de slacht vindt plaats onder onze supervisie en wij versnijden het vlees zelf. Bijna alles is mogelijk, zijn er vragen over een andere manier van uitsnijden? Dan kunt u ons altijd mailen.


Weergave:
  1 / 2  



Bezig met laden...
visibility
shopping_cart

Bakbacon gerookt

Matig gezouten, varkenslende, zonder rib en kraakbeen, licht gerookt, gesneden in plakken om te bakken met bijvoorbeeld ei of tomaat.

3,40

visibility
shopping_cart

Buikspek

Eigenlijk is het een perfect stuk vlees voor grote gezelschappen, iedereen is er gek op! En je kan gerust een uurtje later aan tafel,...

15,90

visibility
shopping_cart

Fricandeau

Fricandeau is een fijn stuk vlees wat altijd iets meer aandacht nodig heeft dan bijvoorbeeld procureur of schoudervlees, gebruik met...

17,90

visibility
shopping_cart

Haasfilet lapjes

Haasfilet is een mooi mals stuk vlees uit de lende van het Berkshire varken, gesneden in lapjes hebben ze een korte bereidingstijd nodig.

3,80

visibility
shopping_cart

Haasfilet rollade

Deze rollade bestaat uit een opgerold stuk lende filet, beter bekend als haasfilet. Wij knopen met slagerstouw het vlees in een mooi model.

22,00

visibility
shopping_cart

Hamlapjes

Mooi zacht vlees van de billen van het Berkshire varken.

7,55

visibility
shopping_cart

Hammetje gepekeld

Mooi stuk ham wat door de Butcher al een lichte pekel heeft gekregen. #partymeat

22,90

visibility
shopping_cart

Kotelet

Deze flinke karbonade uit het ribstuk, snijdt de Butcher zo uit, dat er aan elk stuk een rib zit. Op deze manier mag het officieel...

4,98

visibility
shopping_cart

Pekel spek

Mild gezouten, Berkshire buikspek, zonder rib en kraakbeen. Heerlijk voor bij de zuurkool.

4,48

visibility
shopping_cart

Procureur stuk

Onderdeel van de Boston Butt, geschikt voor langzaam garen, braden of zelf souvide koken.

17,90

visibility
shopping_cart

Procureurlapjes

Onze procureurlapjes komen uit de nek van het varken. Het meest veelzijdige stukje vlees van het varken. Stoven, braden, grillen vrijwel...

7,15

visibility
shopping_cart

Ribs van de schouder

Deze ribbetjes liggen boven op de schouder, deze vleeskrabben hebben meer smaak en zijn iets grover van draad dan de gebruikelijke spare...

4,45

visibility
shopping_cart

Ribstuk Kroon

Met deze kroon is het feestmaal helemaal af! Lekker in de oven garen met diverse groenten en aardappeltjes.

20,90

visibility
shopping_cart

Ribstuk

Met ons Ribstuk kun je dus echt de show stelen. Lekker in de oven garen met diverse groenten en aardappeltjes.

19,90

visibility
shopping_cart

Rookspek blokjes

Gezouten en gerookt, buikspek zonder zwoerd, gesneden in blokjes voor bijvoorbeeld een salade of een wokgerecht.

3,40

visibility
shopping_cart

Schouder stuk

Schouderstuk is perfect voor een stoofpotje of gebraden met groenten uit de oven. Maar wat dacht je van Pulled Pork!? Yes You Can!

15,90

visibility
shopping_cart

Sucade lapjes

Mooi alternatief voor de vleeswangetjes. Sucade, geschikt om te stoven.

7,40

   1  2