De Berkshire in de media

Herman den Blijker is opnieuw op bezoek bij Kees Scheepens, zie hier de beelden.

Herman dichtbij,

Herman dichtbij (en soms ver weg) is een ode aan ingrediënten van ‘om de hoek’: Nederlandse producten die met hart en ziel uit de grond zijn getrokken dan wel gefokt. Die spullen vertegenwoordigen helemaal Hermans smaak. Niet alles kan uit Nederland komen, dus moet Herman soms ver weg, voor de wijn, de sherry, deels de inspiratie en de kaas. De recepten sluiten aan bij de down to earth-aanpak en de opgerolde-mouwenmentaliteit van Herman en de producenten. Herman kookt zonder receptendwang, met pure bereidingen en gerechten die thuis goed zijn klaar te maken.

Herman beschrijft in dit boek zijn ervaring met The Duke of Berkshire..