Onze productie

Het smaakvolle Berkshire varkensvlees heeft in tegenstelling tot het gangbare varkensvlees minder zout en kruiden nodig, daarnaast produceren wij zoveel mogelijk zonder toevoegingen van hulpstoffen. Alle producten die de Berkshire Butcher ontwikkelt bevatten geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, deze worden vervangen door natuurlijke kruiden- en specerijenextracten.

Laat je verbazen over ons assortiment, diverse soorten verse worsten, ouderwetse karbonades met een randje vet, gekookte ham zoals je die niet eerder hebt geproefd, De Berkshire Butcher is trots op de the Duke of Berkshire, laat ons bewijzen dat varkensvlees meer kan zijn dan een bulk artikel, dat  maar al te graag wordt misbruikt om de voorkant van de supermarkt folder te bekleden.

De Berkshire Butcher is continue bezig om traditionele vleesproducten te perfectioneren. De Berkshire Butcher maakt er geen sport van om zoveel mogelijk water in een ham te spuiten, wij kijken niet eerst naar de kleur, vorm of de structuur van de ham, de smaak is wat telt, dat willen wij laten proeven, vraag daarom gerust om een plakje..

Proef wat je gemist hebt....

 Productieruimte in Alphen aan den Rijn