Een greep uit ons assortiment Steaks en Chops. Hier vind je bijvoorbeeld de lekkerste filetlapjes met dat randje spek wat het Berkshire varken zo bijzonder maakt.
Speklapjes
Speklapjes
Speklapjes worden gesneden uit de buik van het varken, wij grillen de speklapjes het liefst!!
Prijs per 2 lapjes (+/- 220 gram)
Allergenen:
Geen
Procureur lapjes
Procureur lapjes
De procureur is het meest veelzijdige stukje vlees van het varken, je kan deze lapjes bakken, stoven of grillen als ze lekker dun zijn gesneden. Prijs per 2 lappen (440 gram)
Allergenen:
Geen
Haasfilet lapjes
Haasfilet lapjes
Haasfilet is een mooi mals stuk vlees uit de lende van het Berkshire varken, gesneden in lapjes hebben ze een korte bereidingstijd nodig.
Prijs per 2 haasfiletlapjes (samen +/- 300 gram)
Allergenen:
Geen
Varkenshaas
Varkenshaas
Kort gebakken is de haas het meest zachte stukje varkensvlees, in combinatie met een verfijnde saus blijft dit een echte klassieker.
Prijs per haasje (380 gram)
Allergenen:
Geen